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韩国白雪蒸糕
发布时间:2018/3/21 10:22:01 分类:企业新闻
食材
主料
粳米粉
2杯
辅料
白糖
40g
坚果
适量
红枣
适量
清水
2勺
过程
1.准备好一切的食材。
2.粳米粉中参加2勺清水。
3.然后用手轻搓米粉让其和水充沛的拌和均匀。
4.为承认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后打开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。
5.然后把米粉用面箩过筛,要用手反复限制米粉。
6.筛过的米粉参加白糖拌和均匀。
7.蒸锅中放入蒸笼布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。
8.然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。
9.用尺子把米粉划成小块状,上面装修坚果和大枣花。
10.加盖大火蒸制25分钟,可在盖子下面垫上一块蒸笼布。
11.蒸好的蒸糕要焖5分钟,然后开盖稍微冷凉。
12.然后取出切块即可食用。