每种味道都能唤醒一段记忆

这段时间“时间管理”悄然成了一个热词，如果你觉得时间管理离你很远，那就大错特错了，作为一个合格的吃货，美食的保存也很重要。

出去逛街遇见蛋糕店，总是会进去逛逛，买一些甜点回家。甜点总是不能够很快吃完，就算是作为甜点控的小编也是，所以今天要教给大家的就是“甜点的时间管理”

1.海绵蛋糕和戚风蛋糕

降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。若是有夹馅料，或是鲜奶油装饰的话，建议2-3天食用完，风味最佳。

2.鲜奶油蛋糕

鲜奶油蛋糕易变质，建议密封冷藏保存，2-3天内食用完为佳。

泡芙

有馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要现吃现夹馅。

塔、派皮

建议密封保存甜塔，1-2天内食用完。而咸派的话，密封冷冻则可以保存约2星期左右，要食用时，再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。

磅蛋糕、玛德琳、费南雪

磅蛋糕这类重奶油的糕点是常温蛋糕可常温密封保存，夏天可约保存3-4天，冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时，建议密封保存约1-2星期，冷冻保存为1-2个月为佳。食用时，先放常温5-10分钟，待蛋糕稍微恢复软度即可食用，或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。

卡仕达酱

因为含有大量的蛋和牛奶，易变质不宜久放，冷藏隔天即使用完毕为佳，不可冷冻。

司康

常温密封保存约2天左右，而密封冷冻约可保存1-2个月左右为佳，食用时先回温，于司康表面洒点水，再放进预热180℃烤箱，烤个3-5分钟就可以了。

芝士蛋糕

如果可以立即食用，放入冰箱冷藏即可。冷藏：2-3天如果做了很多却又无法马上食用，建议放入冰箱冷冻保存。食用之前转存至冷藏，带着保鲜膜一起自然解冻即可。解冻到一半的程度时，品尝起来最美味。以上呢，就是我们的甜点时间管理的全部内容啦