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玫瑰鲜花饼，手撕面包，切片面包，欧式面包，椰香面包-里外肉松面包
发布时间：2021/12/16 10:58:30 分类：企业新闻
玫瑰鲜花饼，手撕面包，切片面包，欧式面包，椰香面包，维也纳面包，沙拉面包，天祥食品，聊城天祥食品，聊城市天祥食品有限公司
食材明细
高筋面粉250克
牛奶120克
鸡蛋40克（和面）10克（刷蛋液）
糖40克
黄油30克
酵母4克
盐2克
丘比甜美蛋黄沙拉酱适量
肉松大量(喜爱就多多放)
咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
一般难度
里外肉松面包的做法过程
1
准备好一切面团资料,并用ACA小称称出需要的分量…
2
除黄油外,一切主面团的资料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接触摸)发动和面30分钟.
3
30分钟后加入软化好的黄油，持续发动揉面30分钟到彻底.
4
悄悄拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后咱们在面包机内进行一次发酵…
5
发酵好的面团….
6
发酵好的面团,取出揉捏排出面团内空气.并分红均匀的六等分….
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取一份面团，用手掌按扁….
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挤上多多的甜美沙拉酱….
9
再来多多的肉松…自己家做的肉松安全又卫生….喜爱的朋友还可以去看下我之前的菜谱有教做肉松的.
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用包包子的包法包紧….
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在垫子上把包好肉松的面团搓圆…
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略微整形面椭圆形…放入烤盘中,进行二次发酵….
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二发好的面团.(刷蛋液前咱们可以先预热烤箱)刷上蛋液,送入预热好的ACA烤箱中,上火150 ,下火130度….20分钟即可…(宽恕我吧,我分明整成随圆形,但是发酵后硬是又变成圆形了.任性的面团.)
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烤好的肉松面包,在上面挤上适量的沙拉酱….
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用小刷子把沙拉酱刷开…
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像这个姿态….
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然后沾上肉松…甘旨的里边肉松面包就制造好了.真的是好吃极了….
