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万圣节小动物面包的做法
发布时间：2019/1/23 10:29:05 分类：企业新闻
食材明细
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
万圣节小动物面包的做法步骤
1
准备好一切的面团资料.
2
除黄油外,把一切面团资料放入面包机,启动和面30分钟.
3
和面的时间我们能够来先准备卡士达酱.用ACA小称称出一切资料需求的重量.
4
将A部份黄油,牛奶,砂糖煮沸腾...
5
将B部份,鸡蛋低粉,玉粉淀粉拌平均,将B部份参加A部份中搅拌平均即可....
6
揉面30分钟后,我们参加软化的黄油,继续揉面.30分钟至完整.
7
悄悄拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内停止一次发酵...
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发酵好的面团....
9
我们把面团均匀分红几个小份,揉圆盖保鲜膜醒非常钟左右(大小由你本人控制,我是分红大约50克一个)
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把面团擀生长方形.如图放入卡士达酱...
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将面团对折压紧...
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在两边切两刀，将耳朵切出来.并取两克的面团揉圆放在中间做成鼻子...
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放烤箱发酵，底下放热水
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发酵好的面团.(刷蛋液前我们能够先预热烤箱.)我们外表刷一层蛋液......送入预热好的ACA烤箱中....上火160度.下火130度.20分钟....外表上色即可....
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烤好出炉,用消融的巧克力装入一次性裱花袋中...画出眼睛和嘴吧就OK了.....
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烤好出炉,用消融的巧克力装入一次性裱花袋中...画出眼睛和嘴吧就OK了.....
小诀窍
给出的烤箱温度只供参烤.每个烤箱温度不一样.俱体操作还得按您本人的烤箱来看....留意察看,不要烤过头了....
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